Mini temaki Philadelphia, média de 80 gramas

Temaki philadelphia, empanado e frito

Alga, Atum, cream cheese e cebolinha

Mini Temaki camarão, empanado e frito

alga, pepino, manga e kani

Mini Temaki média de 80gramas

Alga, arroz, atum e cebolinha

Alga, salmão, cream cheese e cebolinha

Temaki camarão, empanado e frito

Alga, arroz, camarão, cream cheese e cebolinha

Alga, arroz, pele do salmão grelhada, cream cheese e cebolinha

Alga, arroz, salmão, cream cheese e cebolinha

Alga, arroz, salmão, atum. haddock, cebolinha e gergelim em formato de kone.

Alga, arroz, salmão e cebolinha

Alga, arroz, camarões empanados e fritos, cream cheese, cebolinha e gergelim em formato de kone.

Alga, arroz, cream cheese, banana e canela. 06 unidades

Alga, arroz, pele do salmão grelhada, cream cheese e cebolinha

Alga, arroz, salmão, cream cheese, cebolinha, empanado e frito

Alga, arroz, camarão, cream cheese e cebolinha 05
unidades

Alga, arroz, haddoch, cream cheese e cebolinha

Massa do harumaki, arroz, salmão, camarão, cream cheese e cebolinha

10 hotphiladelphia, 10 hot massa harumaki, 10 hot skin

10 hots tuna, 10 hots philadelphia, 10 hots massa harumaki

Massa do harumaki com arroz, salmão, cream cheese e cebolinha

Hot de camarão com cebolinha, gergelim e cream cheese. gotinha de cream cheese por cima e camarão empanados em cima

Salmão, atum e abacate, envoltos por alga e arroz, empanado em farinha panko e frito

24 unidades de hot philadelphia.
Suculento por dentro e crocante por fora.

10 sashimis salmão, 10 sashimis atum, 05 sashimis haddoch, 15 philadelphia, 04 niguiri salmão, 04 niguiri atum, 04 niguiri haddoch, 06 trouxinhas com camarão, 06 trouxinhas com haddoch, 06 gunkan tartar atum/salmão e 10 uramaki philadelphia
NÃO HA POSSIBILIDADE DE TROCA DE PEÇAS

08 Sashimis salmão, 06 Philadelphias, 06 uramaki phila, 04 niguiri e 06 trouxinhas (com camarão) 30 peças
NÃO HA POSSIBILIDADE DE TROCA DE PEÇAS

08 Sashimis salmão, 04 niguiri salmão, 06 skin, 06 holl sushi salmão e 06 Philadelphia - 30 peças
NÃO HA POSSIBILIDADE DE TROCA DE PEÇAS

05 sashimis salmão, 05 sashimis atum, 05 tekamaki, 05 philadelphia, 02 niguiri salmão, 02 niguiri atum , 06 trouxinhas simples (SEM CAMARÃO)
NÃO HÁ POSSIBILIDADE DE TROCA DE PEÇAS

05 Sashimi salmão, 05 sashimi atum, 05 futomaki, 05 philadelphia, 05 nigiri salmão e 06 trouxinha (com camarão)
NÃO HA POSSIBILIDADE DE TROCA DE PEÇAS

20 hot philadelphia, 08 Sashimis salmão, 06 uramaki philadelphias, 06 philadelphias, 04 nigiris salmão e 06 trouxinhas com camarão. NÃO HA POSSIBILIDADE DE TROCA DE PEÇAS

35 peças selecionadas pelo Chef com os melhores pescados do dia. Comprove essa exclusividade.

08 sashimis salmão, 08 sashimis atum, 10 philadelphia, 05 niguiri salmão, 05 niguiri atum, 05 trouxinhas simples, 05 gunkan tartar salmão/atum e 04 uramaki philadelphia
NÃO HÁ POSSIBILIDADE DE TROCA DE PEÇAS

crocante de banana empanado, com doce de leite e amendoim. 05 unidades

Dupla de harumaki de salmão com cream cheese, cebolinha e gergelim - dupla

Lâminas de Vieira, com azeite trufado, flor de sal, em molho especial da casa com toque de limão siciliano.

100 gramas de cubinhos de salmão empanados e fritos.

Fava da soja verde com flor de sal.

Rolinho primavera com brocólis, cenoura, alho poró, gergelim e cebilinha ( cream cheese VEG opcional)

Lâminas de salmão, atum e haddoch, flor de sal, azeite trufado, raspas de limão siciliano, pimenta dedo de moça, em molho cítrico especial do chef.
Média de 30 lâminas

Lâminas de salmão e atum em molho especial, com flor de sal, azeite trufado, cebolinha, pimenta dedo de moça e raspas de limão siciliano com molho cítrico especial da casa.
Média de 30 lâminas

Lâminas de Shitake refogados na manteiga tradicional e shoyo.

Massa fininha, com carne suína fechada pelas extremidades cozida no vapor.

Cubinhos de salmão empanados em farinha crocante e fritos

Fatias finas de salmão com azeite trufado, flor de sal e molho cítrico especial da casa

Cubos de salmão ao molho cítrico acompanha folha de arroz

Cubos de salmão com camarões ao molho cítrico acompanha folha de arroz

Camarão, cream cheese, cebolinha e gergelim

Caldo a base de Missô com shitake, alho poró e cebolinha.

Uramaki de salmão, cebolinha e gergelim com atum por cima, pesto de shissô e farofa de tempura por cima

Uramaki com camarões empanados, pepino, gergelim e cebolinha

Bolinho de arroz em forma de triangulo com recheio de salmão ou atum com cream cheese, cebolinha e gergelim

Arroz, alga, salmão, pepino, cebolinha, gergelim e uma camada de salmão por cima

Gunkan de arroz envolto por pepino, com kani, camarão e um toque de tonkatsu

Arroz coberto por molusco hokigay

Arroz coberto com vieiras, flor de sal, azeite trufado e ovas

Nigiri de salmão, com gorgonzola maçaricada e molho de pimenta

Uramaki de salmão, cebolinha e gergelim, com uma camada por cima de avocado.

Cubinhos de salmão temperados, com cebolinha, cebola roxa, azeite e molho especial da casa, acompanha nori (alga).

Hossomaki com camarão, pepino, tamago e cenoura

Cream cheese envolto por salmao e pimenta biquinho

Cream cheese envolto por salmão com ovas de capelim por cima

Camarão e cream cheese envoltos por salmão que são empanados e fritos em farinha crocante.

Arroz coberto por camarão invertido com ovas.

Formato de hamburguer, o arroz é empanado e frito formando o pão, delicioso recheio de salmão, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Cream cheese envolto por salmão com molho, cebolinha e gergelim

Uramaki de haddoch com geleia de pimenta e flocos e arroz

Cream cheese envolto por salmão com geleia de pimenta e flocos de arroz

Arroz coberto por barriga do salmão, azeite trufado, flor de sal e raspas de limão.

Arroz envolto em alga com tartar de salmão
dupla

06 sashimi salmão, 04 nigiri salmão, 10 uramaki phila, 10 skin, 10 Philadelphia e 10 hot Philadelphia
NÃO HÁ POSSIBILIDADE DE TROCA DE PEÇAS

5 Philadelphia, 5 sashimis salmão, 2 trouxinhas simples e 5 hots Philadelphia
NÃO HÁ POSSIBILIDADE DE TROCA DE PEÇAS

06 sashimis salmão, 04 niguiri salmão, 05 skin, 05 Philadelphia e 10 hot Philadelphia
NÃO HA POSSIBILIDADE DE TROCA DE PEÇAS

06 sashimi salmão, 04 niguiri salmão, 10 uramaki philadelphia, 10 Philadelphia e 10 hot Philadelphia
NÃO HA POSSIBILIDADE DE TROCA DE PEÇAS

10 sashimis salmão, 10 sashimis atum, 10 phila, 04 niguiri salmão, 04 niguiri atum, 06 trouxinhas simples, 06 gunkan tartar atum/salmão, 10 uramki phila, 10 hot massa e 10 hot phila.
NÃO HÁ POSSIBILIDADE DE TROCA DE PEÇAS

Macarrão de arroz, legumes, frango e filet mignon, em molho especial.

Macarrão de arroz, legumes e frango em molho especial. 450 gramas

Macarrão de arroz, legumes e camarão em molho especial

Macarrão de arroz, legumes, filet mignon, em molho especial.

Macarrão para yakissoba, lombo suino, brocolis, repolho verde, cenoura e shoyu em molho especial da casa

Macarrão de arroz sem gluten, lombo suino, cenoura, brócolis e repolho verdes, shoyu e molho especial da casa

Macarrão para yakissoba, cubinhos de salmão, brócolis, cenoura e repolho verde, shoyu e molho especial da casa.

Hot de morango, com cobertura de nutella e morango e flocos de arroz

Massa de biscoitos amanteigada, com camada generosa de doce de leite e praline de castanha de caju.

Massa harumaki com cream cheese e goiabada.

Mate da casa

bowll com arroz, shitake confit, sunomono, manga ou abacate, edamame, cebola roxa, gergelim e cebolinha (cream cheese VEG opcional) INFORMAR PREFERÊNCIA MANGA OU ABACATE

Alga, arroz, pepino, manga, cenoura, gergelim em formato kone

Alga, arroz, morango, manga ou abacate ( escolher a fruta)

Massa Harumaki com banana envolto em canela e açúcar.
(02 unidades)

Arroz envolto por alga com wakame (alga temperada)

Arroz envolto por cenoura com Shitake confit

Arroz envolta por cenoura com edamame e flor de sal

Harumaki de legumes ( Brocolis , cenoura, alho poro, gergelim e cebolinha )

Arroz coberto por shitake confit

arroz coberto por avocado

Arroz coberto por manga

Shitake confit, sunomono, manga ou abacate, edamame, cebola roxa, gergelim e cebolinha (cream cheese VEG opcional) INFORMAR PREFERÊNCIA MANGA OU ABACATE

Alga, shitake confit, cream cheese vegano (opcional), cebolinha e gergelim em formato de koni

Shitake salteado na manteiga VEG ou azeite extra virgem com shoyu e cebolinha.

Alga, arroz, shitake confit, cream cheese vegano (opcional) e cebolinha, gergelim em formato de koni

Massa harumaki, arroz, comgumelos do dia, cream cheese , cebolinha e gergelim,

Alga, arroz, banana, cream cheese (opcional) coberto com geleia de pimenta
I

Alga, arroz, shitake, cebolinha, gergelim, cream cheese

Macarrão de Arroz, brocólis, cenoura e repolho verde, shitake, cebolinha e molho especial da casa

Macarrão de Arroz, brocólis, cenoura e repolho verde, cebolinha e molho especial da casa

Macarrão, brocólis, cenoura e repolho verde, cebolinha e molho especial da casa

Macarrão, brocólis, cenoura e repolho verde, shitake, cebolinha e molho especial da casa

lâmimas de pepino japonês, com cenoura, alho poró em molho agricoce e gergelim

Harumaki Especial (shitake confit, cebolinha, gergelim )

Arroz, gergelim, alga, cenoura, pepino e manga

Arroz, gergelim, alga, shitake, cream cheese vegano (opcional)

Alga, arroz, tomate seco, shitake, cenoura e pepino.

Cubos de Manga, cebola roxa, pimenta dedo de moça e do reino, coentro em molho citrico da casa. Acompanha folha de arroz.

Acompanha geléia de pimenta especial

Guiosa Especial ( Shitake, gengibre, gergelim e cebolinha )

Harumaki com goibada e cream cheese VEG

Alga, arroz, cream cheese , brócolis, cenoura, alho poro, cebolinha

Macarrão para udon em caldo leve e saboroso, naruto, shitake, cebolinha, wakame e 02 tempura de camarão.

massa fresca, servida no caldo base especial da casa, acompanha 2 fatias de chashu ( carne suina), 01 naruto, nori, hanjuko tamago ( ovo marimado) e cebolinha.

massa fresca, servida no caldo base especial da casa, acompanha 2 fatias de chashu ( carne suina), 01 naruto, menna. (broto de bambu), nori, hanjuko tamago ( ovo marimado), moyashi ( broto de feijão ) e cebolinha.

Massa fresca, servida no caldo base suino, acompanha 2 fatias de chashu ( carne suina), 01 naruto, menna. (broto de bambu), nori, hanjuko tamago ( ovo marimado), moyashi ( broto de feijão ), cebolinha. Finalizado com óleo aromático Picante.

Massa fresca, servido no caldo base de legumes, acompanha, menna ( broto de bambu), nori, 1/2 hanjuko tamago (ovo marinado), cogumelos, legumes, edamane, milho, cebolinha e moyashi (broto de feijão). Finalizado com óleo aromático de cebolinha.

02 fatias de carne suina

Poção extra com 02 fatias ( Lamen e Udon)

Ovo marinado em molho especial ( Lamen e Udon)

Massa fresca, servida no caldo base suino, acompanha 2 fatias de chashu ( carne suina), 01 naruto, menna. (broto de bambu), nori, hanjuko tamago ( ovo marimado), moyashi ( broto de feijão ), cebolinha. Finalizado com óleo aromático de alho.

Risoto preparado com arroz arboreo, cogumelos do dia frescos, manteiga e queijo parmesão. VEG
Tambem temos a opção de preparo com manteiga tradicional e queijo parmesão tradiconal.
Favor informar prefência

Arroz arboreo, com camarões e quejo parmesão

Suculenta posta de Salmão grelhado com risoto de limão siciliano.

clip plástico para hashi

Molho teriaki artesanal

Sashimi, oniguiri, niguiri, hots philadelphia , trouxinha ( SEM CAMARÃO) 20 peças, (não há possibilidade de troca de peças)

Bichinhos de arroz . Arroz e gergelim, Formatos variados. Informar preferência
(Coração, estrela e urso)

Fatias de salmão selados em crosta de gergelim

Sashimi de atum selado com crosta de gergelim

Fatias de atum seladas com cebolinha, gergelim e teriaki.

05 unidades

Fatias de salmão da parte mais saborosa do salmão (barriga)

Saquê leve, adocicado e com baixa acidez. Com menor teor alcoólico que os demais saquês da linha, o Azuma Kirin Soft garante um paladar mais suave, aroma frutado.

O Azuma Kirin Guinjo é um saquê da categoria Honjozo, com o grau de polimento do arroz de 60%. Desenvolvido para os paladares mais exigentes. Um sake Premium de sabor frutado e marcante.

O saquê Thikara Silver é um sakê nacional de sabor suave e aroma frutado. Pode ser consumido, gelado, quente ou em temperatura ambiente.

O símbolo da carpa chinesa presente no rótulo representa a busca pela excelência, sabor e tradição.
Produzido no Brasil, este sakê tem aroma suave e tipo seco.

O Sake Gekkeikan Silver é um saquê do estilo Junmai-shu, fermentado em baixas temperaturas, seco e com boa acidez, produzido com grãos de arroz polidos em até 70% de seu tamanho original. As principais características do Gekkeikan Silver são um leve sabor cítrico, fresco e um final seco e refrescante.

Bebida japonesa, produzida na região de Fushimi, em Kioto. O Sake Gekkeikan Black

Sakê tradicional japonês, suave e rico em sabor, elaborado a partir de arroz da melhor qualidade e água pura.
Este saquê Futsu-shu traz a versão mais tradicional desta bebida japonesa. Possui um percentual menor de álcool adicionado e pode ser apreciado de diversas formas e ocasiões.

É um saquê da categoria Honjozo, com o grau de polimento do arroz de 30%. De caráter discreto, fresco e agradável. Sabor suave, com notas frutadas e final seco.
Pode ser consumido gelado, temperatura ambiente ou quente.

Bowl com arroz, atum temperado em molho especial da casa, cebola roxa, abacate ou manga, sunomono, kani, edmame, crocante de harumaki e gergelim ( cream cheese opcional)

Salmão, atum, haddoch e camarão empanado ou grelhado, arroz, sunomono, kani, abacate ou manga, edamame, cebolinha, gergelim e crocante de harumaki, (cream cheese opcional)

Salmão temperado, cebola roxa, sunomono, edamame, abacate ou manga, kani, crocante de harumaki e gergelim.INFORMAR PREFERÊNCIA ABACATE OU MANGA

Arroz, salmão temperado, cebola roxa, sunomono, edamame, abacate ou manga, kani, crocante de harumaki e gergelim. INFORMAR PREFERÊNCIA ABACATE OU MANGA

Bowl com arroz, camarão empanado ou grelhado temperado com molho especial da casa, cebola roxa, abacate ou manga, sunomono, kani, gengibre, edamame, crocante de harumaki e gergelim (cream cheese opcional).

Medalhões de filet mignon, arroz para sushi (temperado) e legumes do dia e shitake salteados em azeite extra virgem.

Salmão grelhado em chapa de ferro, com legumes salteados na manteiga com shitake e cebolinha, acompanha Shari (arroz japones). Média de 400gramas

Salmão e camarão grelhados, arroz para sushi (temperado) e legumes do dia e shitake salteados em azeite extra virgem